Các vết cháy đen bám trên vỉ nướng rất khó để có thể đánh bay hoàn toàn nếu các bà nội trợ không có phương pháp phù hợp. Đâu là những cách làm sạch vỉ nướng hiệu quả nhất mà các chị em cần học hỏi để áp dụng vệ sinh vỉ sau mỗi lần nấu nướng?
Khi nào cần làm sạch vỉ nướng
Các món nướng vô cùng thơm ngon, dậy vị nhưng công đoạn vệ sinh vỉ nướng là “cơn ác mộng” đối với nhiều bà nội trợ. Lý do là bởi các mảng bám dính trên vỉ nướng rất khó tẩy rửa, làm sạch. Bạn nên vệ sinh vỉ nướng than ngay sau khi nướng thức ăn, khi các mảng bám còn mềm. Tránh để vỉ bị bám bẩn quá lâu sẽ dẫn đến việc bề mặt dụng cụ bị ăn mòn, nhanh hỏng, hư hại.
Đối với vỉ nướng điện thì nên ngâm trong hỗn hợp dung dịch tẩy rửa từ 1 – 2 tiếng với nước ấm để làm mềm các chất bẩn, mảng bám sau đó rửa lại ngay. Sau khi vệ sinh xong cần lau khô vỉ nướng ngay phơi ở nơi thoáng mát cho đến những lần sử dụng sau.
Cách làm sạch vỉ nướng than đơn giản
Dưới đây là một số những cách làm sạch vỉ nướng than hiệu quả nhất mà bạn có thể áp dụng dễ dàng và đơn giản:
Kết hợp nước rửa chén và nước ấm
Đối với vỉ nướng than chỉ dính những vết bẩn nhẹ như dầu mỡ, thịt nướng cháy xém, hoặc các tàn dư than đen nhỏ còn sót lại thì bạn chỉ cần áp dụng phương pháp pha loãng nước rửa chén bát cùng với nước ấm sạch là có thể loại bỏ hoàn toàn chúng ra khỏi bề mặt vỉ nướng nhanh chóng.
Nguyên liệu sử dụng cho cách làm sạch vỉ nướng này cần có: nước rửa chén, nước, bình xịt, lá nhôm. Cách thực hiện như sau:
- Bước 1: Pha hỗn hợp nước rửa chén với nước ấm theo tỉ lệ là 1:1. Đổ hỗn hợp này vào trong bình xịt sạch. Vặn nắp bình xịt thật chắc chắc, sau đó lắc đều hỗn hợp trong bình xịt để các thành phần hòa quyện vào cùng với nhau.
- Bước 2: Đợi vỉ nướng than đã hạ nhiệt độ nóng, lấy dung dịch nước rửa chén và nước nói trên xịt vào toàn bộ bề mặt của vỉ nướng. Axit có trong nước rửa chén sẽ loại bỏ những vết bẩn, những vết dầu mỡ bám trên bề mặt của vỉ, tiêu diệt tất cả những vi trùng, vi khuẩn vẫn còn sót lại của thực phẩm sống còn lưu trên bề mặt vỉ, giúp vỉ nướng than sạch sẽ và an toàn cho những lần sử dụng sau.
- Bước 3: Sử dụng lá nhôm để chà lại một lần nữa lên các vết bẩn để đánh tan hoàn toàn các vết bẩn còn lại. Xịt thêm nước rửa chén và tiếp tục chà các tàn dư nhỏ hơn trên hai bề mặt của vỉ nướng.
- Bước 4: Sau khi đã chà sạch những tàn dư có trên vỉ nướng thì hãy rửa sạch vỉ với nước lạnh và phơi vỉ ở nơi khô thoáng.
Cách làm sạch vỉ nướng bằng muối ăn
Muối ăn là gia vị phổ biến trong mọi gia đình nhưng không phải ai cũng biết cách làm sạch vỉ nướng thịt với muối. Để loại bỏ những mảng bám bẩn, mảng màu đen trên bề mặt vỉ nhanh chóng thì ngay khi vừa nướng thịt xong, bạn hãy rắc muối ăn lên vỉ nướng để trong vài phút rồi lấy bàn chải hoặc miếng nhôm chà lên các vết cháy xém, chúng sẽ bong ra một cách nhanh chóng và dễ dàng, làm cho vỉ nướng trở nên sáng sạch ngay.
Bạn cũng có thể cho một thìa muối và một thìa giấm trắng hòa cùng nhau và dùng dung dịch này để lau sạch bề mặt vỉ nướng. Đợi trong khoảng vài phút và rửa lại vỉ nướng bằng nước sạch.
Sử dụng nước vo gạo
Nước vo gạo không chỉ là nguyên liệu làm đẹp da mà còn có thể dùng để tẩy sạch vết bẩn trên vỉ nướng. Với phương pháp này bạn chỉ cần chuẩn bị một chậu nước vo gạo và bàn chải hoặc miếng rửa chén. Cách làm sạch vỉ nướng này được thực hiện như sau:
Bước 1: Đầu tiên, hãy ngâm ngập vỉ nướng than trong chậu nước vo gạo trong khoảng vài tiếng đồng hồ để các mảng bám, chất bẩn bám ở trên vỉ tan hết ra trong nước.
Bước 2: Sau đó dùng miếng bọt biển rửa chén rửa lại một lần nữa các mảng bám còn dính lại trên bề mặt vỉ.
Với cách này vỉ nướng luôn sáng đẹp như mới.
Dung dịch giấm ăn và nước ấm
Nếu trong gia đình bạn có sẵn giấm gạo ăn thì có thể sử dụng nguyên liệu này để làm sạch vỉ nướng. Trong giấm có axit nhẹ nên sẽ giúp tẩy rửa làm sạch hiệu quả các vết dầu mỡ, các vết đen do khói muội than gây ra mà không làm ảnh hưởng đến bề mặt vỉ.
Cách thực hiện rất đơn giản: Ngâm vỉ nướng thịt vào trong dung dịch nước ấm có pha giấm ăn loãng trong khoảng 5 phút. Lưu ý tỉ lệ là 1 phần nước và 1 phần giấm. sau đó dùng miếng bọt biển hoặc miếng giẻ rửa bát nhôm chà mạnh thì vỉ nướng sẽ không còn bám dính những vết bẩn “cứng đầu” nữa. Đây là cách vệ sinh vỉ nướng vô cùng hiệu quả và dễ thực hiện.
Kết hợp giấm với baking soda
Baking soda có khả năng hòa tan những hợp chất hữu cơ ví dụ như bụi bẩn, dầu mỡ, thức ăn thừa và một số những chất bẩn dính khác. Ngoài ra, cấu trúc khoáng chất tồn tại trong từng hạt baking soda tạo ra độ mài mòn cao, giúp nhẹ nhàng đánh bay các vết bẩn, làm sạch bề mặt vỉ nướng mà không để lại các vết trầy xước. Trong khi đó, là một axit, giấm có khả năng phá vỡ hoàn toàn các khoáng chất được hình thành từ trong nước máy cứng – nguyên nhân tạo ra các vết bẩn, những mảng bám đen xấu xí, khó coi để lại trên vỉ nướng thịt và những dụng cụ khác.
Cách thực hiện lau vỉ nướng với giấm và baking soda như sau:
- Hòa hai phần giấm trắng với một thìa baking soda tạo thành hỗn hợp sền sệt.
- Làm ẩm vỉ nướng sau đó đó xoa hỗn hợp này lên bề mặt vỉ và dùng miếng giẻ rửa bát cọ sạch cho tới khi vỉ không còn bám dính các vết bẩn nữa là được.
- Chỉ với vài phút lau rửa chiếc vỉ nướng sẽ hoàn toàn sạch trơn.
Một cách vệ sinh vỉ nướng với giấm khác cũng rất hiệu quả mà bạn có thể áp dụng là
- Đun một nồi nước lớn thật sôi trên bếp rồi sau đó thả vỉ nướng vào nồi, sau vài phút bạn đổ thêm vào nước nóng khoảng 1/2 chén baking soda, 2 thìa giấm đun thêm 10 phút rồi tắt bếp.
- Ngâm vỉ nướng trong hỗn hợp nước baking soda và giấm này cho đến khi nước nguội hoàn toàn để làm bở các vết bẩn bám dính trên thành vỉ.
- Dùng miếng mút rửa bát cọ sạch lại những vết bẩn để chúng có thể bong ra khỏi thân vỉ nướng.
Cách này tuy hơi mất công sức nhưng sẽ loại bỏ vết bẩn nhanh chóng và tiệt trùng cho vỉ nướng.
>>> Xem thêm: 7 cách làm sạch thớt nhựa hiệu quả nhanh chóng và an toàn
Cách làm sạch vỉ nướng điện hiệu quả
Vỉ nướng điện đang rất được các bà nội trợ yêu thích bởi sự tiện dụng trong việc nướng các nguyên liệu thịt cá, hải sản, không bị khói nhiều như khi nướng bếp than. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách vệ sinh vỉ nướng điện thế nào cho hiệu quả.
Đối với những bộ phận có thể lau chùi, vệ sinh được của thiết bị vỉ nướng điện như là vỉ nướng, khay hứng mỡ, bề mặt nướng thì bạn nên sử dụng dung dịch rửa vệ sinh chuyên dụng để từ đó có thể tẩy sạch những vết bẩn rồi sau đó rửa sạch lại vỉ nhiều lần cùng với nước sạch.
Bạn nên sử dụng khăn đã nhúng nước sạch, vắt thật khô để khăn chỉ hơi ẩm rồi sau đó lau sạch vỉ nướng một cách nhẹ nhàng. Bạn cũng có thể sử dụng thêm các loại chất tẩy rửa chuyên dụng mang tính chất trung tính với độ ăn mòn thấp để những bộ phận của chiếc vỉ nướng điện không bị hư hại, ăn mòn theo thời gian. Đối với các vết bẩn cứng đầu hãy sử dụng giẻ rửa bát để lau sạch chúng.
Bạn cũng có thể làm sạch vỉ bằng nước cốt chanh mà không làm ảnh hưởng đến bề mặt vỉ. Trong mỗi căn bếp gia đình đều có sẵn vài quả chanh để nấu nướng hoặc pha nước giải khát. Thế nhưng, chanh cũng là nguyên liệu hữu hiệu để tẩy rửa những vết bẩn bám trên vỉ nướng điện. Bạn vắt nước cốt khoảng 3 – 4 trái chanh sau đổ thêm một chút nước sôi vào, và khuấy hỗn hợp thật đều. Sau đó đổ hỗn hợp này lên trên bề mặt của vỉ nướng và ngâm vỉ trong thời gian là khoảng 2 – 3 tiếng. Tiếp đến, hãy tráng sơ vỉ nướng ở dưới vòi nước lạnh rồi tiếp tục lau sạch bề mặt vỉ bằng khăn ẩm là xong.
>>> Xem ngay: 6 cách mài dao sắc, đúng kỹ thuật chuẩn như siêu đầu bếp
Lưu ý khi dùng vỉ nướng giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn
Để vỉ nướng luôn sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng bạn hãy lưu ý các vấn đề sau
Đối với vỉ nướng than
- Nên vệ sinh vỉ nướng than thường xuyên để tránh cho bề mặt vỉ bị bám các vết bẩn quá lâu từ đó dẫn đến tình trạng vỉ bị oxi hóa, ăn mòn và nhanh chóng hư hại.
- Sau khi làm sạch vệ sinh vỉ nướng, hãy lau khô hoặc để ráo nước tự nhiên rồi cất chúng vào nơi thoáng mát, tránh để bề mặt vỉ quá ẩm ướt đồng thời đảm bảo quản vỉ cho các lần sử dụng tiếp theo.
Đối với vỉ nướng điện
Tương tự vỉ nướng than thì khi sử dụng những chiếc vỉ nướng điện, bạn cũng hãy lưu ý đến một số điều như sau để tránh gặp sự khó khăn trong quá trình lau rửa, vệ sinh.
- Trước khi làm sạch, hãy rút phích cắm của vỉ nướng ra khỏi ổ cắm và đợi bề mặt vỉ nguội đi hoàn hoàn toàn thì mới bắt đầu lau dọn, vệ sinh để tránh trường hợp bị điện giật hoặc có thể làm hỏng đi lớp chống dính có trên vỉ nướng.
- Hãy tháo rời từng bộ phận của chiếc vỉ nướng điện như thanh nướng hay khay chắn mỡ, tuyệt đối không được ngâm nguyên vỉ bếp nướng vào nước vì sẽ làm hư hại bếp.
- Tránh sử dụng những loại vật nhọn, sắc để chà xát mạnh vào các vết bẩn bám trên bề mặt vỉ nướng vì như vậy sẽ nhanh chóng làm hư hỏng bề mặt vỉ. Thay vào đó, bạn nên ngâm vỉ vào nước ấm và các loại hỗn hợp tẩy rửa trong khoảng 1 – 2 tiếng để làm mềm các vết bẩn.
Trên đây là những cách làm sạch vỉ nướng hiệu quả nhất của Hometech mà các bà nội trợ cần phải biết và áp dụng khi cần thiết. Với những cách này vỉ nướng sẽ luôn sạch sẽ và không bị bám nhiều vi khuẩn.
